冷链运输过程中必须使用诸如冷冻或冷藏之类的专用车辆进行。除了卡车的相同车身和机械之外，用于冷冻或冷藏的专用车辆还必须配备其他制冷或制冷和保温设备。

在运输过程中，必须特别注意连续冷藏，因为随着温度的升高微生物活性和呼吸作用会增强。如果运输不能保证连续冷藏的条件，则货物可能在此链接中。它开始腐烂和恶化。

道路运输过程中的温度数据以及整个过程中的最大值，最小值，平均值，弯道趋势，报警信息等。
冷链运输要求运输条件中的低温条件，例如中长途运输和短途运输。它主要涉及低温车辆，例如铁路冷藏车，冷藏车，冷藏船和冷藏集装箱。

在冷藏运输过程中，温度波动是导致商品质量下降的主要原因之一。因此，运输工具应具有良好的性能。在保持规定的低温的同时，必须保持稳定的温度。长途运输尤为重要。

运输时，应根据货物类型，交货季节，运输距离和交货地点确定运输方式。在运输过程中，尽量组织“门到门”直接运输，提高运输速度，温度应符合要求。为了保持冷冻货物的冷藏温度，可以将其紧密包装，并且需要通风和散热的货物（例如水果和蔬菜）之间必须保持一定的间隙，以确保货物的完整性。

冷链运输温度记录仪是一种电子仪器，可自动记录温度数据。类似于飞机的黑匣子，整个过程会自动跟踪冷藏卡车，集装箱和冷藏库中的温度变化。

运输过程中的温度数据记录存储在记录仪中。在运输蔬菜，水果，乳制品，冷冻食品，药品，敏感的电子材料等时，驾驶员或工作人员将冷链运输温度记录仪卸下，并通过专用数据记录仪将其连接到便携式计算机或台式计算机。仪器软件输出数据，分析冷链关于物流最重要的事情是物品在运输过程中是否变质。用手观察它们是不现实的。因此，有必要使用高科技代替劳动，这是更好，更准确的。

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